オランダのホッジポッジ
オランダのホッジポッジは、適度に簡単なディナーです。鶏肉1羽を切り、大さじ3で作ります。バター、にんじん 4 本、小ネギ 3 本、小玉ねぎ 1 ポンドを使用したこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
厚手のフライパンにバターを溶かします。鶏肉を加えて両面に焼き色がつくまで焼きます。鶏肉を厚手の鍋に移します。
野菜を洗います。
にんじんの皮をむき、2センチ角に切ります。玉ねぎの皮をむきます。
カブとジャガイモの皮をむき、4等分に切ります。
野菜をすべて鶏肉の上に置きます。パセリ、マジョラム、月桂樹の葉、塩、コショウを加えます。
これをすべて覆うのに十分な量の冷水を加えます。沸騰させます。火を弱め、蓋をして1時間半煮ます。多少の液体は蒸発しますが、残ったスープと一緒にスープボウルに鶏肉といくつかの野菜を盛り付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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