Dulce Con Nueces
Dulce Con Nueces (pralinés de azúcar moreno) es una cena fácil. Elaborado con 2 c. azúcar moreno envasado, 1 c. crema ligera, 2 cucharadas. mantequilla o margarina y 2 c. mitades o trozos de nueces, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
En una cacerola de 2 cuartos, combine el azúcar y la crema; mezclar bien.
Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente.
Cocine y revuelva hasta obtener una bola suave (238°).
Retirar del fuego; agregue mantequilla.
Agregue las nueces.
Batir durante aproximadamente 1 minuto o hasta que el caramelo comience a perder su brillo.
Deje caer cucharadas sobre papel encerado, dándoles forma de hamburguesas con el dorso de una cuchara.
Si el caramelo se vuelve demasiado rígido para caerse, agregue un poco de agua caliente para obtener la consistencia adecuada.
Rinde 24 piezas.
🍷 Maridajes Perfectos
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