البطة بيجاراد
Duckling Bigarade هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3 1/2 إلى 4 رطل من البط، مقطعة إلى أرباع، 1 ملعقة كبيرة. دقيق 1 ملعقة كبيرة. زبدة، 3/4 ج. شابلي و 1 ملعقة كبيرة. خل النبيذ، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في وعاء الخلط، اخلطي مربى البرتقال وصلصة الصويا والملح. يُشوى البط في فرن على حرارة 450 درجة لمدة 15 دقيقة.
تُخفض الحرارة إلى 400 درجة ويُطهى لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج.
دهن نصف كمية صلصة البرتقال أثناء الطهي.
الدقيق البني في الزبدة على نار خفيفة.
ضجة في شابلي وخل النبيذ والكونسوم.
يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
أضف صلصة البرتقال المتبقية.
يغطى ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
أضف الفلفل.
قشر البرتقال وقطعه إلى شرائح.
يُطهى في الماء المغلي لمدة 3 دقائق ويُصفى. أخرج البطة إلى طبق التقديم الدافئ.
مقبلات مع أسافين البرتقال.
صب الدهون الزائدة من العصائر في المقلاة.
أضف المزيد من المرق إلى المقلاة إذا لزم الأمر للصلصة.
تقدم ساخنة في قارب المرق.
يخدم 4.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً