Costillas de cerdo cocidas en seco
Las costillas cocidas en seco son una cena fácil. Hecho con 2-3 libras de costillas de cerdo cortadas en trozos del tamaño de costillas, 2 c. agua fría, 2 cucharadas. salsa de soja, 1/2 c. vino blanco y 1/2 c. azúcar granulada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Coloque las costillas en una olla grande y pesada con el agua y la salsa de soja. Llevar a ebullición a fuego alto.
Cubra y reduzca el fuego.
Deje que las costillas hiervan a fuego lento durante 45 minutos.
Mientras tanto mezcle el vino y el azúcar.
Al final de los 45 minutos, retira la tapa y sube el fuego.
Agrega la mezcla de azúcar y vino.
Revuelve las costillas de vez en cuando.
El agua se irá evaporando poco a poco.
¡No dejes la olla una vez que comience la evaporación!
Cuando se acabe el agua, las costillas se dorarán en la propia grasa.
Ten cuidado que no se quemen.
Escurrir sobre toallas de papel.
🍷 Maridajes Perfectos
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