Голубь или перепелка в винном соусе
Голубь или перепелка в винном соусе — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 15 голубей или перепелок, соль и перец по вкусу, 1 ст. мука, 1/2 гр. масла и 2 большие луковицы, мелко нарезанные. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
👨🍳 Приготовление
Соль и перец птиц.
Посыпьте мукой и подрумяньте на масле. Поместите лук и сельдерей на дно большой жаровни.
В каждую птицу положите лавровый лист и смажьте сливочным маслом.
Облейте птиц вином и водой.
Накройте крышкой и запекайте при температуре 375° примерно 2 часа или до полной готовности птицы.
Часто поливайте.
Подавайте с длиннозерным или диким рисом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий