डबल पका हुआ सूअर का मांस

पूरे सूअर के मांस को थोड़ी सी वाइन, अदरक और हरी प्याज के साथ 30 मिनट तक उबालें।

निकालना।

ठंडा होने पर बहुत पतले टुकड़ों में काट लें। हरी और लाल मिर्च को 1 इंच के चौकोर टुकड़ों में काट लें.

लहसुन को काट लें. यदि आपके पास हरा लहसुन है तो आप उसका उपयोग कर सकते हैं। एक कटोरे में मीठे सोयाबीन पेस्ट को सोया सॉस, चीनी और गर्म बीन पेस्ट के साथ मिलाएं।

सूअर के मांस के टुकड़ों को 3 बड़े चम्मच तेल में 1 मिनट तक भूनें।

लहसुन, हरी और लाल मिर्च डालें; 1 मिनट और हिलाएं।

पैन से निकालें.

मीठे सोयाबीन के पेस्ट को 10 सेकंड तक भूनने के लिए बचे हुए तेल का उपयोग करें। सूअर का मांस मिश्रण लौटाएँ।

अच्छी तरह हिलाएँ और परोसें।