Pan Remolino De Chocolate Doble

Precalienta el horno a 375°.

Rocíe ligeramente un molde para pan (yo uso un molde que hace 4 mini panes) con aceite en aerosol antiadherente.

Picar en trozos grandes las almendras y la mitad de los trocitos de chocolate blanco; colóquelo en un tazón y reserve.

Sobre una superficie ligeramente enharinada, desenrolle 1 paquete de masa para pan.

No te estires.

Batir ligeramente la clara de huevo y el agua en un tazón pequeño; unte la masa con una porción de la mezcla de huevo. Ralla la mitad de los trocitos de chocolate semidulce de manera uniforme sobre la masa. Espolvorea con la mitad de la mezcla de almendras y chocolate blanco; enrolle ligeramente con un rodillo, presionando la mezcla para formar la masa.

Desenrolle el paquete restante de masa de pan directamente sobre la primera capa de masa, haciendo coincidir las costuras y enrollando ligeramente para sellar.

Unte la masa ligeramente con una porción de la mezcla de huevo; ralle los trozos de chocolate restantes sobre la masa y espolvoree con el resto de la mezcla de chocolate blanco y almendras.

Enrollar ligeramente con un rodillo.

Comenzando por el borde angosto, enrolle la masa con fuerza; presione el borde para sellar.

Corta el rollo en 4 porciones iguales; coloque la costura hacia abajo en el molde.

Haga un corte profundo a lo largo de cada barra sin cortar los extremos.

Unte los panes con la mezcla de huevo restante.

Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que estén dorados (el centro de los panes puede verse húmedo). Deje enfriar durante 5 minutos.

Retire los panes del molde.

Dejar enfriar por completo. Cocine en el microondas el resto del chocolate blanco y el aceite, sin tapar, a temperatura alta durante 30 a 40 segundos o hasta que el chocolate se derrita y quede suave.

No calentar demasiado.

Rocíe chocolate sobre los panes; espolvorear con almendras en rodajas o trocitos de chocolate.