خبز دوامة الشوكولاتة المزدوجة

سخني الفرن إلى 375 درجة.

قم برش صينية الرغيف بخفة (أستخدم مقلاة لصنع 4 أرغفة صغيرة) مع رذاذ الطبخ غير اللاصق.

يقطع اللوز بشكل خشن ونصف قطع الشوكولاتة البيضاء. توضع في وعاء وتوضع جانباً.

على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، افردي حزمة واحدة من عجينة الخبز.

لا تمتد.

يخفق بياض البيض والماء قليلاً في وعاء صغير؛ دهن العجينة بجزء من خليط البيض. ابشري نصف قطع الشوكولاتة شبه الحلوة بالتساوي فوق العجينة. يرش نصف خليط اللوز والشوكولاتة البيضاء. لفة بخفة مع شوبك، والضغط على الخليط في العجين.

قم بفرد الحزمة المتبقية من عجينة الخبز مباشرة فوق طبقة العجين الأولى، مع مطابقة الطبقات ولفها برفق لإغلاقها.

دهن العجينة برفق بجزء من خليط البيض. ابشري قطع الشوكولاتة المتبقية فوق العجينة ورشيها بالشوكولاتة البيضاء المتبقية وخليط اللوز.

لفة بخفة مع شوبك.

بدءًا من الحافة الضيقة، قم بلف العجينة بإحكام؛ اضغط على الحافة لإغلاقها.

شريحة لفة إلى 4 أجزاء متساوية. ضع جانب التماس لأسفل في المقلاة.

قم بعمل قطع عميق على طول كل رغيف دون قطع الأطراف.

دهن الأرغفة بخليط البيض المتبقي.

اخبزيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (قد يبدو وسط الأرغفة رطباً). تبرد لمدة 5 دقائق.

إزالة الأرغفة من المقلاة.

بارد تماما. قم بوضع ما تبقى من الشوكولاتة البيضاء والزيت في الميكروويف، ثم قم بكشفهما على حرارة عالية لمدة 30 إلى 40 ثانية أو حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح ناعمة.

لا تبالغ في الحرارة.

رش الشوكولاتة فوق الأرغفة. يرش مع شرائح اللوز أو فتات الشوكولاتة.