ドゥーパック
ドゥーパックは、バスマティ、砂糖、サフラン、カルダモン、ナツメグ、ピスタチオ、アーモンドを加えてゆっくり煮込んだグジャラートのミルクライスプディングで、お祝いの甘いコースとして温かいプリと一緒に提供されることがよくあります。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
お米は洗って軽く浸し、水を切ります。
牛乳を軽く沸騰させ、ご飯を加え、よくかき混ぜます。
米が柔らかくなり、牛乳が少し減るまでゆっくりと炊きます。
砂糖、サフラン、カルダモン、ナツメグを加えてさらに数分間煮ます。
温かいまま、または冷やしてナッツやプリと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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