Ensalada de patatas de Donna Bell

Ensalada de patatas de Donna Bell

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Patatas rojas dobladas con tocino, cebolla y un aderezo picante de mayonesa y vinagre de sidra. Una ensalada de picnic cremosa y ahumada con un poco de azúcar y perejil para equilibrar el bocado.

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👨‍🍳 Instrucciones

Hervir las patatas con piel hasta que estén tiernas pero firmes.

Dejar enfriar, pelar y cortar en un bol.

Cocine el tocino hasta que esté crujiente; escurrir y desmenuzar en patatas.

Cocine la cebolla picada en grasa de tocino hasta que esté ligeramente dorada y tierna.

Agregue la cebolla y 3 cucharadas de grasa de tocino a las papas.

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