Dolmas (griechische Vorspeise)
Dolmas (griechische Vorspeise) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Pinienkerne, 1 c. weißer Langkornreis, 1 c. plus 3 EL. Olivenöl, 1 c. Fein gehackte gelbe Zwiebeln und 3 fein gehackte Frühlingszwiebeln mit Spitzen – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Pinienkerne in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten lang goldbraun rösten.
Reis in kaltem Wasser waschen und abtropfen lassen.
3 Esslöffel Olivenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Fügen Sie die gelbe Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, bis sie gerade weich ist.
In eine große Schüssel umfüllen.
Reis, 1/2 Tasse Olivenöl, Frühlingszwiebeln, 1/4 Tasse Petersilie, Minze, Pinienkerne, Zimt, Piment, Salz und Pfeffer hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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