Dolmas (aperitivo griego)
Dolmas (aperitivo griego) es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. piñones, 1 c. arroz blanco de grano largo, 1 c. más 3 cucharadas. aceite de oliva, 1 c. cebolla amarilla finamente picada y 3 cebollas verdes con la parte superior finamente picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Tuesta los piñones en una sartén pesada a fuego medio, revolviendo frecuentemente, durante unos 5 minutos hasta que estén dorados.
Lavar el arroz en agua fría y escurrir.
Calienta 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla amarilla y saltee hasta que esté suave.
Transfiera a un tazón grande.
Agrega arroz, 1/2 taza de aceite de oliva, cebollas verdes, 1/4 taza de perejil, menta, piñones, canela, pimienta de Jamaica, sal y pimienta.
🍷 Maridajes Perfectos
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