डिक्सीलैंड बीट के साथ दिव्यता
डिविनिटी विद ए डिक्सीलैंड बीट एक मामूली आसान डिनर है। 2 1/2 सी के साथ बनाया गया। चीनी, 3 बड़े चम्मच। सफेद कॉर्न सिरप, 1/2 सी. पानी, 1/4 सी. अंडे का सफेद भाग और 1 चम्मच। वेनिला, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
एक भारी सॉस पैन में चीनी, कॉर्न सिरप और पानी मिलाएं। चाशनी को लकड़ी के चम्मच से लगातार हिलाते हुए धीरे-धीरे पकाएं, जब तक कि चीनी घुल न जाए और चाशनी उबलने की स्थिति में न आ जाए।
कैंडी थर्मामीटर को सॉस पैन में रखें।
सिरप को, बिना हिलाए, मध्यम आंच पर तब तक उबालें जब तक कि थर्मामीटर 256° पर न पहुंच जाए।
आंच से उतार लें. अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ।
गर्म चाशनी को धीरे-धीरे अंडे की सफेदी में डालें, लगातार फेंटें।
मिश्रण को तब तक फेंटना जारी रखें जब तक यह अपना आकार धारण न कर ले और अपनी चमक न खो दे।
वेनिला और पेकान मिलाएं। एक बड़े चम्मच से वैक्स पेपर पर डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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