神性糖果

Name: 神性糖果
Ingredients: 2 蛋清（室温）; 1/2 c. 卡罗糖浆; 1/2 c. 温水; 1 tsp. 香草调味料; 1 1/2 c. 切碎的山核桃; 2 c. 糖

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神糖是一顿比较简单的晚餐。用 2 个蛋清（室温）制成，1/2 c。卡罗糖浆，1/2 c。温水，1茶匙。香草调味料和 1 1/2 c.切碎的山核桃，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

2 蛋清（室温）

1/2 c. 卡罗糖浆

1/2 c. 温水

1 tsp. 香草调味料

1 1/2 c. 切碎的山核桃

2 c. 糖

👨‍🍳 做法

在大碗中搅打蛋白并放在一边。

将接下来的 3 种成分混合在平底锅中。

快速煮沸（不要烧焦）。继续煮沸，直到糖浆放入冷水中形成硬球（侧面破裂）。

将盛有蛋清的大搅拌碗放在介质上，然后将热糖浆稳定地倒在上面，流的流量约为意大利面条的大小，直到所有糖浆用完。

继续搅拌并将糖果从碗的侧面刮下来。

搅拌直至糖果开始变硬并失去光泽。

搅拌时，加入香草精，然后加入坚果，然后用茶匙将其舀到涂有黄油的盘子上。

🍷 完美搭配