حلوى اللاهوت

يخفق بياض البيض في وعاء كبير ويترك جانباً.

الجمع بين المكونات الثلاثة التالية في قدر.

يُغلى المزيج بسرعة (لا يحرق). استمر في الغليان حتى يشكل الشراب كرة صلبة عند سقوطه في الماء البارد (تشققات على الجانب).

قم بتشغيل وعاء الخلاط الكبير مع بياض البيض على نار متوسطة ثم اسكب الشراب الساخن فوقه بشكل ثابت مع تيار بحجم السباغيتي حتى يتم استخدام كل الشراب.

استمر في الضرب وكشط الحلوى من جانب الوعاء.

اخفقي حتى تبدأ الحلوى في التماسك وتفقد مظهرها اللامع.

أثناء الخفق، أضيفي الفانيليا ثم المكسرات ثم ضعيها في طبق مدهون بالزبدة مع ملعقة صغيرة.