晚餐卷(泰特顿夫人)
晚餐卷(泰特顿夫人)是一种比较简单的烘焙食品,您可以在大约 1 小时 54 分钟内准备好。用 制成。活性干酵母,c。温水(100~115~),c.加 1 茶匙。糖,分开,c。黄油或人造黄油,融化并冷却。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
在一个大碗中,将酵母溶解在加一茶匙糖的温水中。
加入牛奶、黄油、盐、剩余的糖、鸡蛋和3杯面粉;打至光滑。
加入足够的剩余面粉,搅拌成柔软的面团。
放在撒了面粉的表面上;揉捏至光滑有弹性,约 6 至 8 分钟,根据需要添加额外的面粉。
放入涂有油脂的碗中,转动一次以在顶部涂上油脂。覆盖;发酵至两倍大,约1小时。
把面团打下来。放在撒了少许面粉的表面上;分成两半。
将每一半分成 12 份。
做成球状。
放入 2 个涂有油脂的 9 x 13 英寸平底锅中。
覆盖;发酵约30分钟,直至两倍大。以375°烘烤20至25分钟,直至呈金黄色。
刷上融化的黄油。
产量 2 打大卷。
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