डिनर रोल्स (श्रीमती टेटरटन)
डिनर रोल्स (मिसेज टेटरटन) एक मामूली आसानी से पकाया जाने वाला उत्पाद है जिसे आप लगभग 1 घंटे 54 मिनट में तैयार कर सकते हैं। के साथ बनाया । सक्रिय सूखा खमीर, सी. गर्म पानी (100~ से 115~), सी. प्लस 1 चम्मच. चीनी, विभाजित, सी. मक्खन या मार्जरीन, पिघलाया और ठंडा किया गया और। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
एक बड़े कटोरे में, 1 चम्मच चीनी के साथ गर्म पानी में खमीर घोलें।
दूध, मक्खन, नमक, बची हुई चीनी, अंडे और 3 कप आटा डालें; तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए।
नरम आटा गूंथने के लिए बचा हुआ पर्याप्त आटा मिलाएं।
आटे की सतह पर पलटें; आवश्यकतानुसार अतिरिक्त आटा मिलाते हुए, लगभग 6 से 8 मिनट तक चिकना और लोचदार होने तक गूंधें।
इसे चिकने कटोरे में रखें, एक बार पलट कर ऊपर से चिकना कर लें। ढकना; दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक बढ़ने दें।
आटे को नीचे दबाइये. हल्के आटे की सतह पर पलटें; आधा-आधा बाँट दो।
प्रत्येक आधे भाग को 12 टुकड़ों में बाँट लें।
गेंदों में आकार दें.
2 चिकनाई लगे 9 x 13-इंच पैन में रखें।
ढकना; दोगुना होने तक, लगभग 30 मिनट तक बढ़ने दें। सुनहरा भूरा होने तक 375° पर 20 से 25 मिनट तक बेक करें।
पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें।
2 दर्जन बड़े रोल प्राप्त होते हैं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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