Vieiras Assadas da Dinah

Name: Vieiras Assadas da Dinah
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 20 biscoitos redondos amanteigados, esmagados; pimenta preta a gosto; 1 teaspoon alho em pó; 1 pound vieiras, enxaguadas e escorridas; 1/2 cup manteiga derretida; 1/4 cup vinho branco seco; 1/2 limão, suco; 1 tablespoon salsa fresca picada, para enfeitar

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 6 visualizações

Esta é a minha forma preferida de preparar vieiras. Eles são tão saborosos que não precisam de muito mais do que um pouco de manteiga e limão. Gosto de servi-los com um belo pilaf de arroz e vegetais.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

20 biscoitos redondos amanteigados, esmagados

pimenta preta a gosto

1 teaspoon alho em pó

1 pound vieiras, enxaguadas e escorridas

1/2 cup manteiga derretida

1/4 cup vinho branco seco

1/2 limão, suco

1 tablespoon salsa fresca picada, para enfeitar

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 431

% Valor Diário*

Gordura total 31.5g 40%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 530mg 23%

Carboidratos totais 15.3g 6%

Fibra alimentar 1.1g 4%

Açúcares totais 1.4g

Proteína 19.7g 39%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte levemente uma assadeira de 20 x 20 cm.

Combine biscoitos esmagados, pimenta preta e alho em pó em uma tigela pequena.

Pressione as vieiras na mistura para que fiquem uniformemente revestidas e coloque-as na assadeira untada.

Em uma tigela separada, misture a manteiga derretida, o vinho e o suco de limão; regue a mistura sobre as vieiras.

Asse em forno pré-aquecido até que as vieiras estejam levemente douradas, cerca de 15 minutos.

Decore com salsa picada.