Dinahs gebackene Jakobsmuscheln
Dies ist meine Lieblingsart, Jakobsmuscheln zuzubereiten. Sie sind so aromatisch, dass sie nicht viel mehr als ein wenig Butter und Zitrone brauchen. Ich serviere sie gerne mit einem schönen Reispilaw und Gemüse.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Eine 20 x 20 cm große Auflaufform leicht einfetten.
Zerkleinerte Cracker, schwarzen Pfeffer und Knoblauchpulver in einer kleinen Schüssel vermengen.
Die Jakobsmuscheln in die Mischung drücken, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind, und in die gefettete Auflaufform legen.
In einer separaten Schüssel geschmolzene Butter, Wein und Zitronensaft vermischen; Die Mischung über die Jakobsmuscheln träufeln.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Jakobsmuscheln leicht gebräunt sind, etwa 15 Minuten.
Mit gehackter Petersilie garnieren.
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