Vieiras al horno de Dinah

Name: Vieiras al horno de Dinah
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 20 galletas saladas redondas con mantequilla, trituradas; pimienta negra al gusto; 1 teaspoon polvo de ajo; 1 pound vieiras, enjuagadas y escurridas; 1/2 cup mantequilla, derretida; 1/4 cup vino blanco seco; 1/2 limón, jugo; 1 tablespoon perejil fresco picado, para decorar

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 15 min 👥 4 porciones 👁️ 3 vistas

Esta es mi forma favorita de preparar vieiras. Son tan sabrosos que no necesitan mucho más que un poco de mantequilla y limón. Me gusta servirlos con un buen arroz pilaf y verduras.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Al Horno #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 15 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

20 galletas saladas redondas con mantequilla, trituradas

pimienta negra al gusto

1 teaspoon polvo de ajo

1 pound vieiras, enjuagadas y escurridas

1/2 cup mantequilla, derretida

1/4 cup vino blanco seco

1/2 limón, jugo

1 tablespoon perejil fresco picado, para decorar

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 431

% Valor Diario*

Grasa total 31.5g 40%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 530mg 23%

Carbohidratos totales 15.3g 6%

Fibra dietética 1.1g 4%

Azúcares totales 1.4g

Proteína 19.7g 39%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase ligeramente una fuente para hornear de 8x8 pulgadas.

Combine las galletas trituradas, la pimienta negra y el ajo en polvo en un tazón pequeño.

Presione las vieiras en la mezcla para que queden cubiertas uniformemente y colóquelas en la fuente para hornear engrasada.

En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla derretida, el vino y el jugo de limón; rocíe la mezcla sobre las vieiras.

Hornee en horno precalentado hasta que las vieiras estén ligeramente doradas, aproximadamente 15 minutos.

Adorne con perejil picado.