Assado com endro
Dilled Pot Roast é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 10 minutos. Feito com carne assada desossada (2-2 1/2 lb.), . óleo de cozinha, c. água, . erva de endro fresca cortada ou 1 colher de chá. erva daninha de endro seca e. sal grosso (kosher) ou 3/4 colher de chá. sal comum, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Em uma frigideira grande, frite em óleo bem quente
Coloque o assado em uma panela de 3 1/2 a 4 qt. fogão elétrico de louça, cortando se necessário para caber
Adicione a água ao fogão
Polvilhe o assado com 2 colheres de chá. da erva daninha fresca ou 3/4 colher de chá. endro seco, sal e pimenta
Cubra e cozinhe em fogo alto por 5 a 6 horas ou em fogo baixo por 10 a 12 horas, até que a carne esteja macia
Retire o assado da panela, reservando o líquido; cubra o assado e mantenha aquecido
Meça o líquido do fogão; desnatado
Reserve 1 c. dos sucos
Enquanto isso, em uma panela pequena, misture o iogurte e a farinha até incorporar bem
Junte 1 c. líquido de cozimento reservado e erva de endro restante
Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar
Cozinhe e mexa mais 1 minuto
Sirva a carne com molho e macarrão
Rende 6 a 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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