Schmorbraten mit Dill

In einer großen Pfanne in heißem Öl braun rösten

Legen Sie den Braten in einen 3 1/2 bis 4 Liter fassenden Behälter. Elektro-Geschirrherd, ggf. passend zuschneiden

Geben Sie das Wasser in den Kocher

Braten mit 2 TL bestreuen. vom frischen Dillkraut oder 3/4 TL. getrocknetes Dillkraut, Salz und Pfeffer

Abdecken und bei hoher Hitze 5 bis 6 Stunden oder bei niedriger Hitze 10 bis 12 Stunden garen, bis das Fleisch zart ist

Den Braten vom Herd nehmen und die Flüssigkeit auffangen; Braten abdecken und warm halten

Flüssigkeit aus dem Herd abmessen; Fett abschöpfen

Reserve 1 c. der Säfte

In der Zwischenzeit in einem kleinen Topf Joghurt und Mehl verrühren, bis alles gut vermischt ist

1 Tasse einrühren. reservierte Kochflüssigkeit und restliches Dillkraut

Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist

Noch 1 Minute kochen und umrühren

Fleisch mit Soße und Nudeln servieren

Ergibt 6 bis 8 Portionen.