Picles de endro

Tampas separadas; coloque na panela, cubra com água e leve para ferver.

Retire do fogo e reserve.

Combine açúcar, sal, vinagre e água.

Amarre os temperos em um saco de gaze; adicione à mistura de vinagre e cozinhe por 15 minutos.

Coloque no fundo de cada pote de litro, 2 ou 3 dentes de alho, 1 colher de chá de semente de mostarda, 1 pimentão vermelho e uma cabeça de endro.

Embale os cukes em potes, deixando espaço livre de 1/2 polegada.

Adicione outra cabeça de endro por cima e despeje a mistura de vinagre fervente, deixando um espaço livre de 1/4 de polegada.

Limpe as bordas dos potes; coloque as tampas escaldadas e aperte as tiras com firmeza.

No dia seguinte, agite os potes para misturar os sabores antes de guardar em local fresco e escuro por 6 semanas.