魔鬼食品蛋糕配巧克力糖霜
魔鬼食品蛋糕配巧克力糖霜 - 包含 10 种成分的美味食谱。
👨🍳 做法
在两个 9 x 1 1/2 英寸圆形烤盘上喷上不粘涂层，并轻轻撒上面粉；将平底锅放在一边。
在一个大搅拌碗中，混合面粉、1 3/4 杯糖、可可粉和小苏打。
添加牛奶、人造黄油和香草精。
用电动搅拌机低速搅拌约 30 秒或直至混合。中高速搅拌 2 分钟，偶尔刮擦碗的侧面。
彻底清洗搅拌器。
在一个小搅拌碗中，搅打蛋白直至形成软峰（尖端卷曲）。
逐渐加入 1/4 杯糖，搅拌直至形成硬性发泡（尖头直立）。
折叠成面糊。
将面糊倒入准备好的平底锅中。
在 350° 烤箱中烘烤 25 至 30 分钟，或直至插入中心附近的木牙签干净为止。
将蛋糕放入金属架上的平底锅中冷却 10 分钟。将蛋糕从平底锅中取出，放在金属架上彻底冷却。将巧克力糖霜涂在各层之间，然后在侧面和顶部涂上糖霜。
做 12 份。
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