Bolo De Camada De Chocolate Deluxe

Peneire a farinha para bolo, o bicarbonato e o sal; reserve. Misture o chocolate, o leite e a manteiga em uma panela.

Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura engrossar (cerca de 10 minutos).

Retire do fogo; esfriar até a temperatura ambiente.

Bata os ovos na tigela até engrossar, na batedeira em velocidade alta.

Aos poucos adicione o açúcar, batendo até a mistura ficar bem espessa e com cor de limão.

Junte a baunilha.

Adicione os ingredientes secos alternadamente com o creme de leite à mistura de ovos, batendo bem após cada adição.

Misture a mistura de chocolate, batendo em velocidade média por 2 minutos.

Despeje a massa em 3 formas redondas de 20 cm untadas e forradas com papel manteiga.

Asse em forno a 350° por 35 minutos ou até que o teste dos bolos esteja pronto.

Deixe esfriar em formas sobre gradinhas por 10 minutos.

Retire das panelas.

Deixe esfriar nas prateleiras.