Köstliche, einfache Hühnchen-Francese

Das Hähnchen mit Mehl bestäuben, dann das Ei verquirlen und dann in einer großen Pfanne anbraten, bis es fast gar ist.

Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Den Ofen auf 300 Grad F (150 Grad C) vorheizen.

In einem mittelgroßen Topf Wein, Brühe, Petersilie, Salz und Pfeffer nach Geschmack, Butter oder Margarine und Zitronensaft bei mittlerer Hitze vermischen.

Unter langsamem Erhitzen verrühren.

Wenn Butter oder Margarine geschmolzen sind, die Maisstärke langsam einrühren, bis die Sauce leicht eindickt.

Legen Sie das Hähnchen in eine 23 x 33 cm große Auflaufform und gießen Sie die Soße darüber.

Bei 150 °C (300 °F) etwa 10 bis 15 Minuten lang backen, oder bis das Huhn gar ist und der Saft klar austritt.