炸罗非鱼
在威斯康星州,“星期五炸鱼”是一项历史悠久的传统。这道油炸罗非鱼是我家人带回家的方式。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
用盐和胡椒调味鱼片。
撒上 1/3 杯面粉。
将酪乳和鸡蛋放入碗中搅拌。
将剩余的面粉、玉米粉、海鲜调味料、泡打粉和小苏打放入另一个碗中。
将所有撒了面粉的鱼片浸入鸡蛋混合物中,然后浸入调味面粉混合物中。
在大煎锅或油炸锅中用中高温加热油。
煎鱼片,如果需要的话分批煎至金黄,每面煎约 2 分钟。
将它们从平底锅或煎锅中取出后,立即用盐调味。
🍷 完美搭配
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