البلطي المقلي
في ولاية ويسكونسن، يعد "سمك الجمعة المقلي" تقليدًا عريقًا. هذا البلطي المقلي هو طريقة عائلتي لإحضاره إلى المنزل.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
يتبل الفيليه بالملح والفلفل.
الغبار مع 1/3 كوب من الدقيق.
فاز اللبن والبيض في وعاء.
يُمزج الدقيق المتبقي ودقيق الذرة وتوابل المأكولات البحرية ومسحوق الخبز وصودا الخبز في وعاء آخر.
نغمس جميع قطع الفيليه المرشوشة بالدقيق في خليط البيض، ثم في خليط الدقيق المتبل.
سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية في مقلاة كبيرة أو مقلاة عميقة.
تقلى شرائح الفيليه، على دفعات إذا لزم الأمر، حتى تصبح ذهبية اللون، لمدة دقيقتين على كل جانب.
قم بتتبيلها مرة أخرى بالملح بمجرد إخراجها من المقلاة أو المقلاة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً