Tilápia Frita

Name: Tilápia Frita
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 10 (4 ounce) fillets tilápia; sal e pimenta preta moída a gosto; 1/3 cup farinha multiuso; 1 cup leitelho; 1 ovo; 1/2 cup farinha multiuso; 1/2 cup fubá amarelo; 2 tablespoons tempero de frutos do mar (como; ®); 1/2 teaspoon fermento em pó; 1/2 teaspoon bicarbonato de sódio; óleo vegetal para fritar

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 10 porções 👁️ 2 visualizações

Em Wisconsin, o "Friday Fish Fry" é uma tradição consagrada pelo tempo. Esta tilápia frita é a maneira que minha família encontrou de trazê-la para casa.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 10 min

Porções 10

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 10

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 214

% Valor Diário*

Gordura total 4.7g 6%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 513mg 22%

Carboidratos totais 15.1g 5%

Fibra alimentar 0.9g 3%

Açúcares totais 1.4g

Proteína 26.1g 52%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Tempere os filés com sal e pimenta.

Polvilhe com 1/3 xícara de farinha.

Bata o leitelho e o ovo em uma tigela.

Combine a farinha restante, o fubá, o tempero de frutos do mar, o fermento e o bicarbonato de sódio em outra tigela.

Mergulhe todos os filés polvilhados com farinha na mistura de ovos e depois na mistura de farinha temperada.

Aqueça o óleo em fogo médio-alto em uma frigideira grande ou fritadeira.

Frite os filés, trabalhando aos poucos se necessário, até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado.

Tempere novamente com sal assim que retirá-los da frigideira ou fritadeira.