Frittierte klebrige Rippchen

In einer großen Schüssel die Marinade zubereiten – Sojasauce, Hoisinsauce, Honig, Sriracha, Reisessig, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer, Salz, Pfeffer und die Rippchen vermischen.

Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.

Backofen auf 275˚F (190˚C) vorheizen.

Rippchen auf einem Backblech 30 Minuten backen.

Bereiten Sie die klebrige Sauce in einem Topf zu, indem Sie Sojasauce, Hoisinsauce, Sesamöl, Reisessig und Honig vermischen. Auf einen niedrigen Siedepunkt bringen, die Hitze reduzieren und etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist.

Öl zum Frittieren auf 350˚F (180˚C) erhitzen.

Legen Sie die Rippchen einzeln in das Öl und braten Sie sie 4 Minuten lang, wobei Sie sie gelegentlich wenden. Auf einem Papiertuch abtropfen lassen.

Gebratene Rippchen in der klebrigen Soße schwenken und mit gerösteten Sesamkörnern und Frühlingszwiebeln garnieren.

Genießen!