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डेब के स्कैलप्स फ्लोरेंटाइन
मुंह में पानी ला देने वाले स्कैलप्स और पालक, ऊपर से भरपूर परमेसन चीज़ सॉस डालकर, बुलबुलेदार और स्वादिष्ट होने तक बेक किया गया!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
9 इंच की पाई प्लेट को हल्का चिकना कर लीजिए.
पानी के एक बर्तन में उबाल आने दें।
स्कैलप्स को धोएं, और उन्हें उबलते पानी में डालें; 2 मिनट तक पकाएं.
स्कैलप्स को एक स्लेटेड चम्मच से निकालें और थपथपा कर सुखा लें।
तैयार पाई प्लेट के तल पर रखें।
एक छोटे सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएँ और आटा मिलाएँ।
धीमी आंच पर 3 मिनट तक पकाएं.
भारी क्रीम और 1/4 कप परमेसन चीज़ को फेंटें।
स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।
लगातार हिलाते हुए, या गाढ़ा होने तक 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
पालक को निचोड़कर सुखा लें और स्कैलप्स पर फैला दें।
पालक के ऊपर क्रीम सॉस डालें और ऊपर से मोज़ेरेला चीज़, 1/4 कप परमेसन चीज़ और ब्रेड क्रम्ब्स डालें।
ब्रेड के टुकड़ों के ऊपर मसाला छिड़कें।
पहले से गरम ओवन में 15 मिनट तक या भूरा और बुलबुलेदार होने तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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