Salade de pissenlit avec vinaigrette au bacon
La salade de pissenlit avec vinaigrette au bacon est un dîner moyennement facile. Composé de feuilles de pissenlit (environ 2 c.) hachées, 1 petit oignon haché/coupé en dés, 4 tranches épaisses de bacon, coupées en petits morceaux et frites, 1/4 c. beurre et 1/2 c. crème, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger le pissenlit haché, l'oignon haché et les morceaux de bacon frit.
Annuler.
Dans une poêle, faire chauffer le beurre et la crème jusqu'à ce que le beurre fonde.
Battez l'œuf puis ajoutez le sel, le poivre, le vinaigre, le sucre et la farine.
Incorporer le mélange d'œufs au mélange de crème légèrement tiède.
Augmentez le feu et laissez cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Versez la vinaigrette chaude sur les légumes verts et mélangez doucement.
Servir immédiatement.
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