Löwenzahnsalat mit Speckdressing
Löwenzahnsalat mit Speck-Dressing ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus Löwenzahngrün (ca. 2 c.), gehackt, 1 kleinen Zwiebel, gehackt/gewürfelt, 4 dicken Scheiben Speck, in kleine Stücke geschnitten und gebraten, 1/4 c. Butter und 1/2 c. Sahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Gehackten Löwenzahn, gehackte Zwiebeln und gebratene Speckstücke vermengen.
Beiseite stellen.
In der Pfanne Butter und Sahne erwärmen, bis die Butter schmilzt.
Ei verquirlen und dann Salz, Pfeffer, Essig, Zucker und Mehl hinzufügen.
Die Eiermischung unter die leicht warme Sahnemischung rühren.
Erhöhen Sie die Hitze und kochen Sie unter ständigem Rühren, bis die Mischung eindickt.
Heißes Dressing über das Gemüse gießen und vorsichtig vermischen.
Sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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