每日面包
每日面包是一顿比较简单的晚餐。 2 包制成。酵母(“快速上升”使过程更快),2 c。液体(水、牛奶、蔬菜汤、果汁),2 茶匙。盐,2汤匙。油(橄榄油、黄油、人造黄油等)和 2 汤匙。糖(蜂蜜、糖蜜等),这个配方提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将酵母与温热的液体(105° 至 115°)混合。
添加除面粉以外的其余成分。
搅拌均匀。
静置几分钟,让酵母“发酵”(它会开始冒泡)。
一次添加 1 杯面粉。
有时,您需要将面团放在撒有大量面粉的板上。
继续添加面粉,直到面团可以轻松加工。
(由于面粉的水分含量不同,很难预先确定所需的面粉量。)您将对此产生一种“感觉”。
塑造面包卷或面包的形状。
发酵至两倍大。
在 350° 下烘烤,面包卷烘烤 8 至 10 分钟,面包烘烤 20 至 30 分钟。
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