Düsseldorfer Senfrostbraten
Le Dusseldorfer Senfrostbraten est un rosbif allemand en croûte de moutarde avec une sauce à l'oignon, des bords dorés et une chaleur de moutarde piquante servi avec des pommes de terre. avec un style de service clair et une texture distinctive.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
Frotter le bœuf avec la moutarde, le poivre, le sel et le carvi.
Faites-le bien dorer, puis rôtissez-le jusqu'à ce qu'il soit tendre et rosé.
Cuire les oignons dans le jus de cuisson jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Ajouter le bouillon et laisser mijoter dans une sauce à la moutarde et à l'oignon.
Trancher le bœuf et servir avec des pommes de terre et du persil.
🍷 Accords Parfaits
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