خبز الذرة المحشو بالكاسترد مع حبات الذرة

سخني الفرن إلى 400 درجة.

في وعاء كبير، نخل دقيق الذرة والدقيق والسكر وصودا الخبز والملح.

اصنعي حفرة في وسط المكونات الجافة واسكبي فيها اللبن والبيض. يقلب حتى يمتزج تقريبًا.

يُضاف كوب واحد من الحليب وحبات الذرة حتى تمتزج معًا.

لا تبالغ في الخلط.

تُسكب الزبدة في مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصة وتُسخن في الفرن حتى تذوب. إزالة ودوامة لتغطية القاع والجوانب.

يُسكب الخليط في المقلاة الساخنة ويُرش مع 1 1/2 كوب من الحليب المتبقي.

اخبزيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً من الخارج ولكن لا تزال ترتجف قليلاً عندما تهتز المقلاة.

تقطع إلى شرائح سميكة وتقدم ساخنة مع الزبدة الحلوة.