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咖喱鸡西兰花砂锅
这道鸡肉西兰花砂锅菜是我 13 岁儿子最喜欢的一道菜，也是他每次生日时都要求做的菜。它非常好，结合了奶酪酱的奶油质感和玉米片的松脆质感。这是一顿备用餐，易于制作、冷冻和日后烘烤。您最多可以冻结 6 个月。如果冷冻，不盖盖子烘烤 1 小时。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
在 9x13 英寸烤盘上喷洒烹饪喷雾。
将西兰花放入带盖的微波炉安全盘中，倒入少量水，盖上盖子，在微波炉中高火煮 2 至 3 分钟，直至西兰花冒热气并呈亮绿色。
小心地取下盖子，将西兰花铺在准备好的烤盘底部。
将煮熟的鸡肉铺在西兰花上。
将奶油鸡汤、蛋黄酱、柠檬汁、咖喱粉、盐和黑胡椒放入碗中搅拌，然后将酱汁倒在鸡肉和西兰花上。
将切达干酪涂在酱汁上，然后在砂锅上撒上玉米片面包屑和杏仁。
在预热的烤箱中不盖盖子烘烤约 30 分钟，直至砂锅冒泡、奶酪融化、面包屑变成棕色。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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