करी चिकन और ब्रोकोली पुलाव
यह चिकन और ब्रोकोली पुलाव मेरे 13 वर्षीय बेटे का पसंदीदा व्यंजन है और वह अपने हर जन्मदिन पर इसकी मांग करता है। यह बहुत अच्छा है और इसमें पनीर सॉस की मलाईदार बनावट को कॉर्न फ्लेक्स की कुरकुरी बनावट के साथ मिलाया गया है। यह एक अतिरिक्त भोजन है और बाद में इसे बनाना, जमाना और पकाना आसान है। आप इसे 6 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं. अगर जम जाए तो 1 घंटे तक बिना ढके बेक करें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
9x13 इंच के बेकिंग डिश पर कुकिंग स्प्रे छिड़कें।
ब्रोकोली को एक ढक्कन के साथ माइक्रोवेव-सुरक्षित डिश में रखें, थोड़ी मात्रा में पानी डालें, कवर करें और माइक्रोवेव में उच्च तापमान पर पकाएं जब तक कि ब्रोकोली भाप और चमकदार हरी न हो जाए, 2 से 3 मिनट।
सावधानी से ढक्कन हटाएँ और ब्रोकली को तैयार बेकिंग डिश के तले में फैलाएँ।
पके हुए चिकन को ब्रोकली के ऊपर एक परत में फैलाएं।
एक कटोरे में चिकन सूप की क्रीम, मेयोनेज़, नींबू का रस, करी पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं और चिकन और ब्रोकोली के ऊपर सॉस डालें।
सॉस के ऊपर चेडर चीज़ फैलाएं और कैसरोल पर कॉर्न फ्लेक के टुकड़े और बादाम छिड़कें।
पहले से गरम ओवन में बिना ढंके तब तक बेक करें जब तक कि पुलाव में बुलबुले न आ जाएं, पनीर पिघल न जाए और क्रम्ब टॉपिंग भूरे रंग की न हो जाए, लगभग 30 मिनट तक।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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