Name: Casserole de poulet au curry et brocoli
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: un aérosol de cuisson (comme Pam®); 1 botte de brocoli, coupé en morceaux - ou plus au goût; 1 (3 livres) de poulet rôti cuit, viande retirée des os et hachée; 2 boîtes (10,75 onces) de soupe à la crème de poulet; 1 tasse de mayonnaise; ¼ tasse de jus de citron; 1 cuillère à café de curry en poudre; sel et poivre noir moulu au goût; 1 tasse de fromage cheddar râpé; 1 tasse de céréales corn flakes écrasées; ¼ tasse d'amandes effilées (facultatif)

Casserole de poulet au curry et brocoli

⏱️ Prêt en 1h 🥄 Prép. 25 min 🔥 Cuisson 35 min 👥 6 portions 👁️ 4 vues

Cette cocotte de poulet et brocoli est le plat préféré de mon fils de 13 ans et celui qu'il demande pour chacun de ses anniversaires. Il est très bon et allie la texture crémeuse de la sauce au fromage avec la texture croquante des corn flakes. Il s’agit d’un repas de secours facile à préparer, à congeler et à cuire plus tard. Vous pouvez le congeler jusqu'à 6 mois. S'il est congelé, cuire au four à découvert pendant 1 heure.

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Vaporiser un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec un enduit à cuisson.

Placez le brocoli dans un plat allant au micro-ondes avec un couvercle, versez une petite quantité d'eau, couvrez et faites cuire à puissance élevée au micro-ondes jusqu'à ce que le brocoli soit fumant et vert vif, 2 à 3 minutes.

Retirez délicatement le couvercle et étalez le brocoli au fond du plat allant au four préparé.

Étalez le poulet cuit en couche sur le brocoli.

Fouetter la crème de poulet, la mayonnaise, le jus de citron, la poudre de curry, le sel et le poivre noir dans un bol et verser la sauce sur le poulet et le brocoli.

Étalez le fromage cheddar sur la sauce et saupoudrez la cocotte de chapelure de corn flakes et d'amandes.

Cuire au four à découvert dans le four préchauffé jusqu'à ce que la cocotte bouillonne, que le fromage soit fondu et que la garniture aux miettes soit dorée, environ 30 minutes.

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