Carottes au curry (4 personnes)
Les carottes au curry (4 personnes) sont un dîner moyennement facile. À base de carottes, 1 1/2 c. poudre de curry, 3 c. farine, 1 oz. margarine ou dégoulinant et 1 oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Coupez les carottes et faites-les bouillir comme d'habitude.
Préparez la sauce curry comme suit.
Faire fondre la graisse dans une casserole; ajouter l'oignon (haché) et faire revenir quelques minutes.
Ajouter la poudre de curry et la farine et faire revenir, en remuant de temps en temps, pendant quelques minutes de plus.
Incorporer le bouillon ou l'eau et, une fois bouillant, assaisonner au goût.
Laisser mijoter doucement environ 30 minutes.
Ajouter les carottes cuites à la sauce curry dans la casserole et cuire 20 à 30 minutes.
Servir avec une garniture de riz cuit.
🍷 Accords Parfaits
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