Gurkensalat
Gurkensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 mittelgroßen (ca. 1 1/4 Pfund) Gurken, 2 TL. Salz, 3 EL. Essig, 3 EL. Wasser und 1/2 TL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Gurken (gewaschen und geschält) in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Salz bestreuen.
Mischen und 1 Stunde ruhen lassen.
Gurkenscheiben nacheinander ausdrücken (die Flüssigkeit dabei wegwerfen) und in eine Schüssel geben.
Die Essigmischung (Essig, Wasser, Zucker und Gewürze) über die Gurken gießen und leicht verrühren.
Den Salat 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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