Gurkensalat
Gurkensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Gurken, Salz, 1/4 c. weißer Essig, 2 TL. Zucker und 1 kleine lila Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Gurken schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden (Küchenmaschine funktioniert einwandfrei).
In ein Sieb geben und stark salzen.
Legen Sie einen Teller mit einem Gewicht darauf, um die Feuchtigkeit herauszudrücken.
Mehrere Stunden stehen lassen.
Gründlich ausspülen und zum Abtropfen in ein Sieb zurückgeben, dabei Teller und Gewicht ersetzen.
Wenn es so trocken wie möglich ist, die restlichen Zutaten außer Dill hinzufügen; Gut durchkühlen lassen.
Kurz vor dem Servieren Dill nach Geschmack hinzufügen.
Ertrag
4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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