Gurkengurke
Gurkengurke ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 10 mittelgroßen Gurken, gewaschen (gut und fleckenfrei), 8 c. Zucker, 5 EL. Salz, 4 c. Essig und 2 EL. Mit eingelegten Gewürzen (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Gurken in Steingefäße geben.
Mit kochendem Wasser bedecken und bis zum nächsten Morgen stehen lassen.
Gut abtropfen lassen.
Mit kochendem Wasser bedecken. 3 Tage lang wiederholen.
Am fünften Tag die Gurken abtropfen lassen und gut trocknen.
In 1/2-Zoll-Stücke schneiden.
Zucker, Salz und Essig vermischen.
Bei Bedarf Gewürze hinzufügen (ich verwende keine Gewürze).
Zum Kochen bringen und über die Gurken gießen.
2 Tage stehen lassen.
Am dritten Tag zum Kochen bringen. Dose und verschließen.
Ein kochendes Wasserbad wird empfohlen. Diese sind sehr gut und Brickel. Wenn etwas übrig bleibt, werden sie nicht weich.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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