مخلل الخيار
مخلل الخيار هو عشاء سهل. مصنوع من 10 حبات خيار متوسطة الحجم مغسولة (جيدة وخالية من البقع) 8 ج. سكر 5 ملاعق كبيرة. ملح، 4 ج. الخل و 2 ملعقة كبيرة. بهارات مخللة (اختياري)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
ضعي الخيار في وعاء حجري.
غطيها بالماء المغلي واتركيها حتى صباح اليوم التالي.
استنزاف جيدا.
تغطية بالماء المغلي. كرر لمدة 3 أيام.
في اليوم الخامس، قومي بتصفية الخيار وتجفيفه جيداً.
شريحة في قطع 1/2 بوصة.
الجمع بين السكر والملح والخل.
أضف البهارات حسب الرغبة (لا أستخدم البهارات).
يُغلى المزيج ويُسكب فوق الخيار.
واسمحوا الوقوف 2 أيام.
في اليوم الثالث، يُغلى المزيج. يمكن وختم.
يوصى بحمام الماء المغلي. هذه جيدة جدا وبريكل. إذا كان لديك أي بقايا، فإنها لا تصبح طرية.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً