Gurkenchips
Gurkenchips sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Salz, 24 dünne Gurken (4 bis 5 Zoll lang), in 1/8-Zoll-Scheiben geschnitten, 1 EL. Kurkuma, 3 c. Essig und 1 qt. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Salz über die Gurkenscheiben streuen; gründlich mischen.
3 Stunden stehen lassen.
Gründlich abtropfen lassen.
Kurkuma, 3 Tassen Essig und 1 Liter Wasser vermischen.
Zum Kochen bringen und über die Gurken gießen.
Stehen lassen, bis es kalt ist.
Abfluss.
Probieren Sie Gurken.
Wenn es zu salzig ist, gründlich ausspülen und abtropfen lassen.
Fügen Sie weißen Zucker zu 1 Liter Essig und 1 Tasse Wasser hinzu.
Gewürze in Käsetuchbeutel binden.
Zur Essigmischung hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
Über die Gurken gießen.
12 bis 24 Stunden an einem kühlen Ort stehen lassen.
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