Granit Concombre-Chili
Le granite concombre-Chili est un dîner facile. Fabriqué avec 2 concombres (14 oz), pelés, épluchés et coupés en morceaux de 1 pouce (3 c.), 1 piment jalapeño frais, épépiné et coupé*, 2/3 c. sucre, 1/3 c. citron et 1/4 petit concombre, coupés en morceaux de la taille d'une allumette (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger tous les ingrédients, sauf les morceaux de concombre allumette, dans un robot culinaire ou un mélangeur.
Couvrir et traiter ou mélanger jusqu'à ce qu'il soit presque lisse.
Presser le mélange à travers une passoire à mailles fines, 1/3 à la fois, en tenant la passoire au-dessus du bol pour récupérer le jus (vous devriez avoir environ 1 2/3 tasse de jus filtré).
Jetez les solides.
Transférer les jus filtrés dans un plat allant au four carré de 2 litres.
Couvrir et congeler pendant 3 à 4 heures ou jusqu'à ce qu'il soit bien congelé.
Casser le mélange congelé.
Transférer le mélange dans un grand bol réfrigéré.
Battre avec un batteur électrique jusqu'à obtenir une consistance fondante, mais pas fondue.
Remettre dans le plat allant au four.
Couvrir et congeler pendant 2 à 3 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.
🍷 Accords Parfaits
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