Cuñapé
Cuñapé são pequenos rolinhos de mandioca com manchas douradas, miolo em borracha e aroma quente de queijo. A massa se junta rapidamente e assa em pães naturalmente sem glúten que são melhor consumidos ainda quentes.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Bread)
Misture a fécula de mandioca, o fermento e o sal em uma tigela.
Passe a manteiga e adicione o queijo esfarelado e os ovos.
Adicione o leite aos poucos até que a massa fique firme sem molhar.
Forme pequenas bolas e coloque-as num tabuleiro forrado.
Asse até estufar, dourar em alguns pontos e mastigar por dentro.
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