Cuñapé
Cuñapé sind kleine Maniok-Käse-Röllchen mit knusprigen goldenen Punkten, einer zähen Krume und einem warmen Käsearoma. Der Teig geht schnell zusammen und lässt sich zu natürlich glutenfreien Brötchen backen, die am besten noch warm gegessen werden.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Bread)
Maniokstärke, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
Butter einreiben, dann zerbröckelten Käse und Eier hinzufügen.
Nach und nach Milch hinzufügen, bis der Teig zusammenhält, ohne nass zu werden.
Kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett legen.
Backen, bis es aufgebläht ist, stellenweise goldbraun und innen zäh ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
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