Cuñapé
Les Cuñapé sont de petits rouleaux de manioc et de fromage avec des taches dorées croustillantes, une mie moelleuse et un arôme de fromage chaud. La pâte se rassemble rapidement et forme des petits pains naturellement sans gluten qu'il est préférable de manger encore chauds.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Bread)
Mélangez la fécule de manioc, la levure chimique et le sel dans un bol.
Frotter le beurre, puis ajouter le fromage émietté et les œufs.
Ajouter le lait progressivement jusqu'à ce que la pâte tienne sans devenir humide.
Façonner des petites boules et déposer sur un plateau tapissé.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit gonflé, doré par endroits et moelleux à l'intérieur.
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