Knuspriges Roggenbrot mit Orangen-Honig-Sauce
Knuspriges Roggenbrot mit Orangen-Honig-Sauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Milch, 1 EL. Apfelessig, 1 EL. Honig, 3 EL. Melasse und 1 1/2 c. Roggenmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
Backblech leicht einölen.
In einer kleinen Schüssel Milch, Essig, Honig und Melasse vermischen.
In einer großen Schüssel Roggenmehl, Vollkornmehl, Weizenkeime, Haferflocken, Kümmel, Backpulver und Natron vermengen.
Die Milchmischung hinzufügen und gut vermischen.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 2 bis 3 Minuten lang kneten, bis er leicht klebrig ist (wenn der Teig sehr klebrig bleibt, etwas Mehl unterkneten).
Den Teig rund formen.
Auf das vorbereitete Backblech legen.
Etwa 1 Stunde backen, bis es knusprig und gut gebräunt ist.
Warm mit Orangen-Honig-Sauce servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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